GB 2760-2021 食品添加剂使用标准
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当前位置：爱德万甜（又名N-{N-[3-（3-羟基-4-甲氧基苯基）丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯）
中文名称 爱德万甜（又名N-{N-[3-（3-羟基-4-甲氧基苯基）丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯）
英文名称 N-[N-[3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propyl]-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester
CNS号 19.026
INS号 969
功能 甜味剂
爱德万甜（又名N-{N-[3-（3-羟基-4-甲氧基苯基）丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯） 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
01.02.02 风味发酵乳 0.006
03.0 冷冻饮品 0.0005 03.04食用冰除外。
03.01 冰淇淋、雪糕类 0.0005 03.04食用冰除外。
03.02 — 0.0005 03.04食用冰除外。
03.03 风味冰、冰棍类 0.0005 03.04食用冰除外。
03.05 其他冷冻饮品 0.0005 03.04食用冰除外。
04.01.02 加工水果 0.12
04.01.02.01 冷冻水果 0.12
04.01.02.02 水果干类 0.12
04.01.02.03 醋、油或盐渍水果 0.12
04.01.02.04 水果罐头 0.12
04.01.02.05 果酱 0.12
04.01.02.06 果泥 0.12
04.01.02.07 除04.01.02.05以外的果酱（如印度酸辣酱） 0.12
04.01.02.08 蜜饯 0.12
04.01.02.08.01 蜜饯类、凉果类 0.12
04.01.02.08.02 — 0.12
04.01.02.08.03 果脯类 0.12
04.01.02.08.04 话化类 0.12
04.01.02.08.05 果糕类 0.12
04.01.02.09 装饰性果蔬 0.12
04.01.02.10 水果甜品，包括果味液体甜品 0.12
04.01.02.11 发酵的水果制品 0.12
04.01.02.12 煮熟的或油炸的水果 0.12
04.01.02.13 其他加工水果 0.12
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果 0.0005
05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 0.0005
05.01.01 可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等） 0.0005
05.01.02 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 0.0005
05.01.03 代可可脂巧克力及其制品 0.0005
05.02 糖果 0.0005
05.02.01 胶基糖果 0.0005
05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果 0.0005
05.03 糖果和巧克力制品包衣 0.0005
05.04 装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁 0.0005
10.03 蛋制品（改变其物理性状） 0.0004 10.03.01脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）、10.03.03蛋液与液态蛋除外。
10.03.02 热凝固蛋制品（如蛋黄酪、皮蛋肠） 0.0004 10.03.01脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）、10.03.03蛋液与液态蛋除外。
11.04 餐桌甜味料 按生产需要适量使用
11.05 调味糖浆 按生产需要适量使用
11.05.01 水果调味糖浆 按生产需要适量使用
11.05.02 其他调味糖浆 按生产需要适量使用
11.06 其他甜味料 按生产需要适量使用
12.10 复合调味料 0.0005
12.10.01 固体复合调味料 0.0005
12.10.01.01 固体汤料 0.0005
12.10.01.02 鸡精、鸡粉 0.0005
12.10.01.03 其他固体复合调味料 0.0005
12.10.02 半固体复合调味料 0.0005
12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱 0.0005
12.10.02.02 调味酱 0.0005
12.10.02.03 — 0.0005
12.10.02.04 其他半固体复合调味料 0.0005
12.10.03 液体复合调味料 0.0005
12.10.03.01 浓缩汤 0.0005
12.10.03.02 肉汤、骨汤 0.0005
12.10.03.03 调味汁 0.0005
12.10.03.04 蚝油、虾油、鱼露等 0.0005
12.10.03.05 其他液体复合调味料 0.0005
14.05 茶、咖啡、植物（类）饮料 0.003
14.05.01 茶（类）饮料 0.003
14.05.02 咖啡（类）饮料 0.003
14.05.03 植物饮料 0.003
14.06 固体饮料 0.004
14.06.01 — 0.004
14.06.02 蛋白固体饮料 0.004
14.06.02.01 含乳蛋白固体饮料 0.004
14.06.02.01.01 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 0.004
14.06.02.01.02 其他含乳蛋白固体饮料 0.004
14.06.02.02 植物蛋白固体饮料 0.004
14.06.02.03 复合蛋白固体饮料 0.004
14.06.02.04 其他蛋白固体饮料 0.004
14.06.03 速溶咖啡 0.004
14.06.04 其他固体饮料 0.004
14.06.04.01 果蔬粉 0.004
14.06.04.02 果蔬固体饮料 0.004
14.06.04.03 茶类固体饮料 0.004
14.06.04.04 植物固体饮料 0.004
14.06.04.05 风味固体饮料 0.004
14.06.04.05.01 果味风味固体饮料 0.004
14.06.04.06 特殊用途固体饮料 0.004
14.06.04.07 固体碳酸饮料 0.004
14.06.04.07.01 可乐型固体碳酸饮料 0.004
14.06.04.07.02 其他型固体碳酸饮料 0.004
14.06.04.08 麦芽汁发酵的非酒精固体饮料 0.004
14.06.04.09 除上述之外的其他固体饮料 0.004
16.01 果冻 0.0004 如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量
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