| 上级分类 02.01 - 基本不含水的脂肪和油 赋予的允许使用的食品添加剂 |
| 茶多酚（又名维多酚，简称“TP”） |
抗氧化剂 |
0.4 |
04.005 |
— |
以油脂中儿茶素计 |
| 茶多酚棕榈酸酯 |
抗氧化剂 |
0.6 |
04.021 |
— |
|
| 甘草抗氧化物 |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.008 |
— |
以甘草酸计 |
| 羟基硬脂精（又名氧化硬脂精） |
抗氧化剂 |
0.5 |
00.017 |
387 |
|
| 维生素E（包括dl-ɑ-生育酚，d-ɑ-生育酚，混合生育酚浓缩物） |
抗氧化剂 |
按生产需要适量使用 |
04.016 |
307 |
|
| 蔗糖脂肪酸酯 |
乳化剂 |
10.0 |
10.001 |
473 |
|
| 植酸（又名肌醇六磷酸），植酸钠 |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.006，04.025 |
391，— |
以植酸计 |
| 竹叶抗氧化物 |
抗氧化剂 |
0.5 |
04.019 |
- |
|
| 上级分类 02.0 - 脂肪，油和乳化脂肪制品（02.02.01.01黄油和浓缩黄油除外） 赋予的允许使用的食品添加剂 |
| 茶黄素 |
抗氧化剂 |
0.4 |
04.023 |
— |
02.02.01.01黄油和浓缩黄油除外。 |
| 丁基羟基茴香醚（简称“BHA”） |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.001 |
320 |
02.02.01.01黄油和浓缩黄油除外。以油脂中的含量计 |
| 二丁基羟基甲苯（简称“BHT”） |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.002 |
321 |
02.02.01.01黄油和浓缩黄油除外。以油脂中的含量计 |
| 抗坏血酸棕榈酸酯 |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.011 |
304 |
02.02.01.01黄油和浓缩黄油除外。以油脂中的含量计 |
| 抗坏血酸棕榈酸酯（酶法） |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.024 |
304 |
02.02.01.01黄油和浓缩黄油除外。以油脂中的含量计 |
| 没食子酸丙酯（简称“PG”） |
抗氧化剂 |
0.1 |
04.003 |
310 |
02.02.01.01黄油和浓缩黄油除外。以油脂中的含量计 |
| 司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘 20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘 40）， 山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘 60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘 65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘 80）] |
乳化剂 |
15.0 |
10.024，10.008，10.003，10.004，10.005 |
493，495，491，492，494 |
02.01.01.01植物油、02.01.02动物油脂（包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等）、02.01.03无水黄油，无水乳脂、02.02.01.01黄油和浓缩黄油除外。 |
| 特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”） |
抗氧化剂 |
0.2 |
04.007 |
319 |
02.02.01.01黄油和浓缩黄油除外。以油脂中的含量计 |