GB 2760-2021 食品添加剂使用标准
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当前位置:甘草酸盐(包括甘草酸铵,甘草酸一钾,甘草酸三钾)
中文名称 甘草酸盐(包括甘草酸铵,甘草酸一钾,甘草酸三钾)
英文名称 ammonium glycyrrhizinate,monopotassium and tripotassium glycyrrhizinate
CNS号 19.012,19.010,19.025
INS号 958
功能 甜味剂
甘草酸盐(包括甘草酸铵,甘草酸一钾,甘草酸三钾) 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
04.01.02.08 蜜饯 按生产需要适量使用
04.01.02.08.01 蜜饯类、凉果类 按生产需要适量使用
04.01.02.08.02 按生产需要适量使用
04.01.02.08.03 果脯类 按生产需要适量使用
04.01.02.08.04 话化类 按生产需要适量使用
04.01.02.08.05 果糕类 按生产需要适量使用
05.02 糖果 按生产需要适量使用
05.02.01 胶基糖果 按生产需要适量使用
05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果 按生产需要适量使用
07.03 饼干 按生产需要适量使用
07.03.01 夹心及装饰类饼干 按生产需要适量使用
07.03.02 威化饼干 按生产需要适量使用
07.03.03 蛋卷 按生产需要适量使用
07.03.04 其他饼干 按生产需要适量使用
08.03.08 肉罐头类 按生产需要适量使用
12.0 调味品 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.02 鲜味剂和助鲜剂 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.03 食醋 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.04 酱油 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.05 酿造酱 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.06 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.07 料酒及制品 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.08 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10 复合调味料 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.01 固体复合调味料 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.01.01 固体汤料 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.01.02 鸡精、鸡粉 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.01.03 其他固体复合调味料 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.02 半固体复合调味料 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.02.02 调味酱 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.02.03 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.02.04 其他半固体复合调味料 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.03 液体复合调味料 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.03.01 浓缩汤 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.03.02 肉汤、骨汤 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.03.03 调味汁 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.03.04 蚝油、虾油、鱼露等 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.03.05 其他液体复合调味料 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.11 其他调味品 按生产需要适量使用 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
14.0 饮料类 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.02 果蔬汁类及其饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.03 蛋白饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.03.01 含乳饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.03.01.01 发酵型含乳饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.03.01.02 配制型含乳饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.03.01.03 乳酸菌饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.03.02 植物蛋白饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.03.03 复合蛋白饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.03.04 其他蛋白饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.04 碳酸饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.04.01 可乐型碳酸饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.04.02 其他型碳酸饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.05 茶、咖啡、植物(类)饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.05.01 茶(类)饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.05.02 咖啡(类)饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.05.03 植物饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06 固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.01 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.02 蛋白固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.02.01 含乳蛋白固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.02.01.01 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.02.01.02 其他含乳蛋白固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.02.02 植物蛋白固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.02.03 复合蛋白固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.02.04 其他蛋白固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.03 速溶咖啡 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.04 其他固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.04.01 果蔬粉 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.04.02 果蔬固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.04.03 茶类固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.04.04 植物固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.04.05 风味固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.04.05.01 果味风味固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.04.06 特殊用途固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.04.07 固体碳酸饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.04.07.01 可乐型固体碳酸饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.04.07.02 其他型固体碳酸饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.04.08 麦芽汁发酵的非酒精固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.06.04.09 除上述之外的其他固体饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.07 特殊用途饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.08 风味饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
14.09 其他类饮料 按生产需要适量使用 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
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