GB 2760-2021 食品添加剂使用标准
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当前位置：琥珀酸二钠
中文名称 琥珀酸二钠
英文名称 disodium succinate
CNS号 12.005
INS号 364(ii)
功能 增味剂
琥珀酸二钠 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
12.0 调味品 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.02 鲜味剂和助鲜剂 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.03 食醋 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.04 酱油 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.05 酿造酱 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.06 — 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.07 料酒及制品 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.08 — 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10 复合调味料 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.01 固体复合调味料 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.01.01 固体汤料 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.01.02 鸡精、鸡粉 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.01.03 其他固体复合调味料 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.02 半固体复合调味料 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.02.02 调味酱 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.02.03 — 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.02.04 其他半固体复合调味料 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.03 液体复合调味料 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.03.01 浓缩汤 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.03.02 肉汤、骨汤 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.03.03 调味汁 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.03.04 蚝油、虾油、鱼露等 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.10.03.05 其他液体复合调味料 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
12.11 其他调味品 20.0 12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外。
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