中文名称 | 稳定态二氧化氯 |
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英文名称 | stabilized chlorine dioxide |
CNS号 | 17.028 |
INS号 | 926 |
功能 | 防腐剂 |
质量规格标准 | |
JECFA规格资料 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
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04.01.01.02 | 经表面处理的鲜水果 | 0.01 | |
04.02.01.02 | 经表面处理的新鲜蔬菜 | 0.01 | |
09.0 | 水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等) | 0.05 | 09.01鲜水产、09.03预制水产品(半成品)、09.05水产品罐头除外。仅限鱼类加工。 |
09.02 | 冷冻水产品及其制品 | 0.05 | 09.01鲜水产、09.03预制水产品(半成品)、09.05水产品罐头除外。仅限鱼类加工。 |
09.02.01 | 冷冻水产品 | 0.05 | 09.01鲜水产、09.03预制水产品(半成品)、09.05水产品罐头除外。仅限鱼类加工。 |
09.02.02 | 冷冻挂浆制品 | 0.05 | 09.01鲜水产、09.03预制水产品(半成品)、09.05水产品罐头除外。仅限鱼类加工。 |
09.02.03 | 冷冻鱼糜及其制品(包括鱼丸等) | 0.05 | 09.01鲜水产、09.03预制水产品(半成品)、09.05水产品罐头除外。仅限鱼类加工。 |
09.04 | 熟制水产品(可直接食用) | 0.05 | 09.01鲜水产、09.03预制水产品(半成品)、09.05水产品罐头除外。仅限鱼类加工。 |
09.04.01 | 熟干水产品 | 0.05 | 09.01鲜水产、09.03预制水产品(半成品)、09.05水产品罐头除外。仅限鱼类加工。 |
09.04.02 | 经烹调或油炸的水产品 | 0.05 | 09.01鲜水产、09.03预制水产品(半成品)、09.05水产品罐头除外。仅限鱼类加工。 |
09.04.03 | 熏、烤水产品 | 0.05 | 09.01鲜水产、09.03预制水产品(半成品)、09.05水产品罐头除外。仅限鱼类加工。 |
09.04.04 | 发酵水产品 | 0.05 | 09.01鲜水产、09.03预制水产品(半成品)、09.05水产品罐头除外。仅限鱼类加工。 |
09.04.05 | 鱼肉灌肠类 | 0.05 | 09.01鲜水产、09.03预制水产品(半成品)、09.05水产品罐头除外。仅限鱼类加工。 |
09.06 | 其他水产品及其制品 | 0.05 | 09.01鲜水产、09.03预制水产品(半成品)、09.05水产品罐头除外。仅限鱼类加工。 |