| 中文名称 | 沙蒿胶 |
|---|---|
| 英文名称 | rtemisia gum(sa-hao seed gum) |
| CNS号 | 20.037 |
| INS号 | - |
| 功能 | 增稠剂 |
| 质量规格标准 | |
| JECFA规格资料 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 06.03.01.02 | 专用小麦粉（如自发粉、饺子粉等） | 0.3 | |
| 06.03.02.02 | 生干面制品 | 0.3 | 仅限挂面。 |
| 06.04.02 | 杂粮制品 | 0.3 | |
| 06.04.02.01 | 杂粮罐头 | 0.3 | |
| 06.04.02.02 | 其他杂粮制品 | 0.3 | |
| 06.07 | 方便米面制品 | 0.3 | 仅限方便面。 |
| 08.02 | 预制肉制品 | 0.5 | |
| 08.02.01 | 调理肉制品（生肉添加调理料） | 0.5 | |
| 08.02.02 | 腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠） | 0.5 | |
| 08.02.03 | 其他预制肉制品 | 0.5 | |
| 08.03.04 | 西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类 | 0.5 | |
| 08.03.05 | 肉灌肠类 | 0.5 | |
| 09.02.03 | 冷冻鱼糜及其制品（包括鱼丸等） | 0.5 |