| 中文名称 | 氢氧化钾 |
|---|---|
| 英文名称 | potassium hydroxide |
| CNS号 | 01.203 |
| INS号 | 525 |
| 功能 | 酸度调节剂 |
| 质量规格标准 | |
| JECFA规格资料 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 01.03.02 | 调制乳粉和调制奶油粉 | 按生产需要适量使用 | |
| 07.03 | 饼干 | 按生产需要适量使用 | |
| 07.03.01 | 夹心及装饰类饼干 | 按生产需要适量使用 | |
| 07.03.02 | 威化饼干 | 按生产需要适量使用 | |
| 07.03.03 | 蛋卷 | 按生产需要适量使用 | |
| 07.03.04 | 其他饼干 | 按生产需要适量使用 | |
| 13.01 | 婴幼儿配方食品 | 按生产需要适量使用 | |
| 13.01.01 | 婴儿配方食品 | 按生产需要适量使用 | |
| 13.01.02 | 较大婴儿和幼儿配方食品 | 按生产需要适量使用 | |
| 13.01.03 | 特殊医学用途婴儿配方食品 | 按生产需要适量使用 |