| 食品分类号 | 04.0 |
|---|---|
| 食品名称 | 水果、蔬菜（包括块根类）、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等 |
| 食品名称描述 | 包括水果、蔬菜（包括块根类）、食用真菌和藻类、豆类制品、坚果和籽类。 |
| 相关食品标准 | |
| 相关食品标准 |
| 添加剂 | 功能 | 最大使用量(g/kg) | CNS号 | INS号 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|
| ε-聚赖氨酸盐酸盐 | 防腐剂 | 0.30 | 17.038 | — | 04.01.01新鲜水果、04.01.02.04水果罐头、04.02.01新鲜蔬菜、04.02.02.01冷冻蔬菜、04.02.02.04蔬菜罐头、04.02.02.06发酵蔬菜制品、04.03.01新鲜食用菌和藻类、04.03.02.01冷冻食用菌和藻类、04.03.02.04食用菌和藻类罐头、04.05.02.03坚果与籽类罐头除外。 |