GB 2760-2021 食品添加剂使用标准
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当前位置:甜蜜素(又名环己基氨基磺酸钠),环己基氨基磺酸钙
中文名称 甜蜜素(又名环己基氨基磺酸钠),环己基氨基磺酸钙
英文名称 sodium cyclamate, calcium cyclamate
CNS号 19.002,19.024
INS号 952(iv),952(ii)
功能 甜味剂
甜蜜素(又名环己基氨基磺酸钠),环己基氨基磺酸钙 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
03.0 冷冻饮品 0.65 03.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计
03.01 冰淇淋、雪糕类 0.65 03.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计
03.02 0.65 03.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计
03.03 风味冰、冰棍类 0.65 03.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计
03.05 其他冷冻饮品 0.65 03.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计
04.01.02.04 水果罐头 0.65 以环己基氨基磺酸计
04.01.02.05 果酱 1.0 以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08 蜜饯 1.0 以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08.01 蜜饯类、凉果类 8.0 以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08.02 1.0 以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08.03 果脯类 1.0 以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08.04 话化类 8.0 以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08.05 果糕类 8.0 以环己基氨基磺酸计
04.02.02.03 腌渍的蔬菜 1.0 以环己基氨基磺酸计
04.04.01.06 熟制豆类 1.0 以环己基氨基磺酸计
04.04.02.01 腐乳类 0.65 以环己基氨基磺酸计
04.05.02.01.01 带壳熟制坚果与籽类 6.0 以环己基氨基磺酸计
04.05.02.01.02 脱壳熟制坚果与籽类 1.2 以环己基氨基磺酸计
06.07 方便米面制品 1.6 仅限调味面制品。以环己基氨基磺酸计
07.01 面包 1.6 以环己基氨基磺酸计
07.02 糕点 1.6 以环己基氨基磺酸计
07.02.01 中式糕点(月饼除外) 1.6 以环己基氨基磺酸计
07.02.02 西式糕点 1.6 以环己基氨基磺酸计
07.02.03 月饼 1.6 以环己基氨基磺酸计
07.02.04 糕点上彩装 1.6 以环己基氨基磺酸计
07.03 饼干 0.65 以环己基氨基磺酸计
07.03.01 夹心及装饰类饼干 0.65 以环己基氨基磺酸计
07.03.02 威化饼干 0.65 以环己基氨基磺酸计
07.03.03 蛋卷 0.65 以环己基氨基磺酸计
07.03.04 其他饼干 0.65 以环己基氨基磺酸计
11.04 餐桌甜味料 按生产需要适量使用
12.10 复合调味料 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.01 固体复合调味料 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.01.01 固体汤料 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.01.02 鸡精、鸡粉 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.01.03 其他固体复合调味料 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.02 半固体复合调味料 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.02.02 调味酱 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.02.03 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.02.04 其他半固体复合调味料 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.03 液体复合调味料 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.03.01 浓缩汤 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.03.02 肉汤、骨汤 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.03.03 调味汁 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.03.04 蚝油、虾油、鱼露等 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.03.05 其他液体复合调味料 0.65 以环己基氨基磺酸计
14.0 饮料类 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.02 果蔬汁类及其饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.03 蛋白饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.03.01 含乳饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.03.01.01 发酵型含乳饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.03.01.02 配制型含乳饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.03.01.03 乳酸菌饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.03.02 植物蛋白饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.03.03 复合蛋白饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.03.04 其他蛋白饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.04 碳酸饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.04.01 可乐型碳酸饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.04.02 其他型碳酸饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.05 茶、咖啡、植物(类)饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.05.01 茶(类)饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.05.02 咖啡(类)饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.05.03 植物饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06 固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.01 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.02 蛋白固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.02.01 含乳蛋白固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.02.01.01 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.02.01.02 其他含乳蛋白固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.02.02 植物蛋白固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.02.03 复合蛋白固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.02.04 其他蛋白固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.03 速溶咖啡 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.04 其他固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.04.01 果蔬粉 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.04.02 果蔬固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.04.03 茶类固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.04.04 植物固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.04.05 风味固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.04.05.01 果味风味固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.04.06 特殊用途固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.04.07 固体碳酸饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.04.07.01 可乐型固体碳酸饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.04.07.02 其他型固体碳酸饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.04.08 麦芽汁发酵的非酒精固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.06.04.09 除上述之外的其他固体饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.07 特殊用途饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.08 风味饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
14.09 其他类饮料 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计
15.02 配制酒 0.65 以环己基氨基磺酸计
16.01 果冻 0.65 以环己基氨基磺酸计,如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量
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